食品營銷策略講究以市場需求為導向，重視文化建設，通過線上+線下全渠道布局、跨界營銷、情感營銷等，降低消費者認知決策成本。下面具體看看食品營銷策略如何做。

食品營銷策略要不斷重塑自身，適應行業(yè)發(fā)展趨勢、市場發(fā)展潮流以及消費者認知。以稻香村營銷策略為例，通過延伸產(chǎn)品生產(chǎn)線和工藝，不斷推陳出新；刪減在工藝、口味和食品衛(wèi)生安全等方面不符合現(xiàn)代要求的老產(chǎn)品，從而做好既有市場的深耕和新市場的開拓。

食品營銷策略要重視文化建設，用文化賦能品牌。凝練并展現(xiàn)品牌核心價值及產(chǎn)品核心賣點，與消費者產(chǎn)生價值共振和情感共鳴，從而鞏固品牌護城河。

食品營銷策略要利用好小紅書、知乎、問答、微博、小程序、朋友圈等平臺，樹立品牌形象，傳遞品牌價值。利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，給消費者提供方便、快捷、售后無憂的服務；利用互聯(lián)網(wǎng)做好市場調(diào)研與市場反饋渠道，構建與消費者溝通互動的有效渠道，從而做好既有市場的深耕和新市場的開拓。

食品營銷策略可以IP營銷，降低消費者認知決策成本。通過生動、活潑或是專業(yè)、高端的“IP”形象營銷，促進消費者對品牌及產(chǎn)品的認知、理解、記憶和傳播；以消費者喜聞樂見的、簡潔的、清晰的方式傳遞品牌及產(chǎn)品價值，從而降低企業(yè)宣傳成本，幫助消費者快速做出購買決策。

食品營銷策略可以通過跨界營銷，進一步挖掘潛在消費群體。品牌處于比較劣勢的地位，知名度不足、檔次不夠、沒有形成一定的口碑、形象根深蒂固等。企業(yè)可以聯(lián)合多方勢力，展開跨界營銷，實現(xiàn)1+1>2的營銷效益。

食品營銷策略可以通過內(nèi)容營銷、主題營銷、情感營銷，拉進品牌與消費者之間的距離，與消費者形成價值共振和情感共鳴。

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