在琳瑯滿目的食品貨架上，榨菜產(chǎn)品眾多，然而烏江榨菜卻能以對比其他榨菜來說相對較高的價格占據(jù)著市場份額，是什么原因讓烏江榨菜能夠高價的同時依舊受到消費者的青睞呢？本文將深入分析，同時解析背后的品牌策劃是怎樣的。

一、品牌價值的塑造

在20年前，烏江榨菜剛開始還只是一家小的作坊，那是的榨菜行業(yè)也還處于低價競爭的市場狀態(tài)，一袋榨菜大概只賣五毛錢。而烏江榨菜的創(chuàng)始人決定把品牌塑造起來，烏江榨菜來源于涪陵，而涪陵有著豐富的文化資源和背景，這里的青菜頭肉質(zhì)肥厚、質(zhì)地脆嫩、口感鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

為了讓消費者知道烏江榨菜品牌的價值，該品牌直接在產(chǎn)品的包裝上描述了烏江榨菜與涪陵的關(guān)系，讓消費者知道烏江這個品牌的由來和故事。

二、重塑生產(chǎn)流程，做到標(biāo)準化

烏江榨菜傳承了百年的工藝，通過品牌的核心工藝“三清三洗，三腌三榨”，這個看似簡單的工藝，但是在當(dāng)時其他的品牌尚未形成獨特的品牌意識，沒有提煉出來這樣清晰的賣點告訴消費者。烏江榨菜這種獨特的工藝不僅保留了青菜頭的營養(yǎng)成分，還形成了品牌區(qū)隔于其他榨菜品牌的獨特賣點，形成品牌獨特的競爭優(yōu)勢。

同時為了確保產(chǎn)品口感和品質(zhì)的穩(wěn)定性，烏江榨菜實行了標(biāo)準化生產(chǎn)流程。對每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)、操作方法、質(zhì)量要求等都進行了明確規(guī)定，在做到效率的同時把產(chǎn)品本身的產(chǎn)品力做好。

品牌要想做好需要把在消費者心中的價值要素轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)要素，烏江榨菜是如此，北大荒品牌也同樣是如此，非常差異品牌策劃公司在跟北大荒合作時，從行業(yè)痛點問題出發(fā)，將品牌標(biāo)準明確出來，解決消費者對于大米真假慘兌的信任問題。

三、品牌營銷和宣傳

烏江榨菜在廣告宣傳方面也十分重視，投入了大量的資源，例如請到著名表演藝術(shù)家張鐵林等明星代言，制作了一系列富有創(chuàng)意和感染力的廣告片，其中廣告語：烏江榨菜，我爺爺?shù)臓敔敹颊f好這句話深入人心，而烏江榨菜也因此銷量提升了2-3倍。

四、總結(jié)

綜上所述我們能看到，烏江榨菜能夠賣高價絕非偶然，其品牌背后的品牌策劃起到了重要的作用。品牌想要實現(xiàn)成功，要讓消費者看到品牌的差異化和價值，還有做好產(chǎn)品本身，提高產(chǎn)品力等多方面因素。真正的品牌策劃能夠?qū)崿F(xiàn)在消費者心智中的預(yù)售，不然單靠營銷往往達不到預(yù)期的轉(zhuǎn)化效果，只有當(dāng)定位清晰了，對外的營銷也才能發(fā)揮出真正的效果。