隨著生活水平的提高，解決溫飽之外的休閑食品需求愈發(fā)增長(zhǎng)，品牌化、口碑好、健康營(yíng)養(yǎng)的食品獲得大眾認(rèn)可。那么，休閑食品企業(yè)該如何樹(shù)立品牌意識(shí)、進(jìn)行品牌策劃？

目前，休閑食品行業(yè)集中度不斷提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)處于白熱化。三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥却笃放普紦?jù)大部分市場(chǎng)份額；好想你聚焦棗類(lèi)零食、洽洽食品主要有瓜子和堅(jiān)果、絕味聚焦鹵味制品。面對(duì)一系列領(lǐng)先品牌、細(xì)分領(lǐng)域強(qiáng)者，休閑食品品牌策劃可以創(chuàng)新品類(lèi)、創(chuàng)建品牌，從而樹(shù)立獨(dú)特、個(gè)性化的品牌，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)現(xiàn)劃江而治，從激烈的紅海競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

休閑食品企業(yè)要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，進(jìn)行品牌策劃。洞察消費(fèi)者的需求，變化的價(jià)值觀和消費(fèi)取向等因素，梳理出消費(fèi)者顯性與隱性的需求，識(shí)別出市場(chǎng)藍(lán)海及消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)?；谙M(fèi)者對(duì)休閑食品的類(lèi)型、口感、口味、性能、形象等方面的需求，創(chuàng)新品類(lèi)創(chuàng)建品牌。

休閑食品企業(yè)要挖掘并提高產(chǎn)品力，從而賦能品牌，助力品牌策劃。休閑食品品牌策劃要回答生產(chǎn)什么？為誰(shuí)生產(chǎn)？生產(chǎn)多少產(chǎn)品？這幾大問(wèn)題。企業(yè)通過(guò)高效地提供消費(fèi)者所需求的產(chǎn)品，將消費(fèi)者心理要素轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)要素，從而搶占市場(chǎng)份額、構(gòu)筑品牌護(hù)城河。

休閑食品品牌策劃要放大品類(lèi)勢(shì)能，凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值及產(chǎn)品核心賣(mài)點(diǎn)。利用視覺(jué)的釘子和語(yǔ)言的錘子，將品牌信息砸入消費(fèi)者心智，從而幫助消費(fèi)者快速做出購(gòu)買(mǎi)決策。在潛移默化中搶占消費(fèi)者心智領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)位置，從而進(jìn)一步鞏固品牌護(hù)城河。

休閑食品品牌策劃要?jiǎng)?chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，以消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式呈現(xiàn)品牌及產(chǎn)品。通過(guò)跨界營(yíng)銷(xiāo)、體育營(yíng)銷(xiāo)、明星營(yíng)銷(xiāo)、IP聯(lián)名等多元化的方式，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體展開(kāi)精準(zhǔn)的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)；構(gòu)建與消費(fèi)者溝通互動(dòng)的有效渠道，拉進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的距離，從而提高品牌親和度、競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。