據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)千億元并且保持著穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但是價(jià)格戰(zhàn)、營(yíng)銷乏力、商業(yè)模式老化等問(wèn)題愈發(fā)加劇。休閑食品企業(yè)該如何做品牌策劃？

休閑食品品牌策劃如何做？企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是圍繞著產(chǎn)品進(jìn)行的，企業(yè)通過(guò)高效地提供消費(fèi)者所需求的產(chǎn)品，將消費(fèi)者心理要素轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)要素，從而搶占市場(chǎng)份額、構(gòu)筑品牌護(hù)城河。企業(yè)生產(chǎn)什么？為誰(shuí)生產(chǎn)？生產(chǎn)多少產(chǎn)品？是休閑食品品牌策劃要回答的問(wèn)題。

休閑食品品牌策劃如何做？企業(yè)要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。通過(guò)深入調(diào)研、洞察消費(fèi)者的需求，變化的價(jià)值觀和消費(fèi)取向等因素，梳理出消費(fèi)者顯性與隱性的需求，識(shí)別出市場(chǎng)藍(lán)海及消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)調(diào)研，挖掘消費(fèi)者對(duì)休閑食品的類型、口味、口感、價(jià)格、形象等方面的需求，從而以消費(fèi)者喜聞樂(lè)見的方式呈現(xiàn)品牌及產(chǎn)品，幫助消費(fèi)者快速做出購(gòu)買決策。

休閑食品品牌策劃如何做？目前，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)拥却笃放普紦?jù)大部分市場(chǎng)份額；好想你聚焦棗類零食、洽洽食品主要有瓜子和堅(jiān)果、絕味聚焦鹵味制品等，各有千秋。面對(duì)一系列領(lǐng)先品牌、細(xì)分領(lǐng)域強(qiáng)者，休閑食品品牌策劃可以創(chuàng)新品類、創(chuàng)建品牌，從而樹立獨(dú)特、個(gè)性化的品牌，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)現(xiàn)劃江而治，從激烈的紅海競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

品類創(chuàng)新即產(chǎn)品的創(chuàng)新。隨著新一代年輕人成為消費(fèi)的主力軍，他們更樂(lè)于接受、嘗試新的事物。休閑食品品牌策劃在類別、口味、口感、性能、食用方法等方面做出突破，開創(chuàng)品類，則占據(jù)消費(fèi)者關(guān)于該細(xì)分領(lǐng)域“領(lǐng)先者”的品牌認(rèn)知，從而降低企業(yè)宣傳成本及消費(fèi)者認(rèn)知成本。

創(chuàng)建新品牌即放大品類勢(shì)能，凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值及產(chǎn)品核心賣點(diǎn)；利用市場(chǎng)通用語(yǔ)言，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知、理解、記憶和傳播；從而幫助消費(fèi)者快速做出購(gòu)買決策。通過(guò)品牌命名、產(chǎn)品名稱、廣告語(yǔ)、品牌故事等語(yǔ)言識(shí)別系統(tǒng)；logo標(biāo)識(shí)、IP形象、產(chǎn)品包裝、宣傳海報(bào)等視覺(jué)呈現(xiàn)系統(tǒng)，刺激消費(fèi)者感官及感性認(rèn)知，從而搶占其心智領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)位置，鞏固品牌護(hù)城河。