桂發(fā)祥是來自天津的一款食品品牌，主要有麻花系列產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)和銷售，后拓展至機械制造和印刷等行業(yè)。下面淺析桂發(fā)祥食品品牌策劃案例，看看有何可取之處。

首先，桂發(fā)祥食品品牌策劃不斷與時俱進，改良并創(chuàng)新產(chǎn)品。甄選杭州西湖咸桂花、精制小麥粉等優(yōu)質(zhì)原材料；將桂花、核桃仁、花生、芝麻等融入麻花研發(fā)生產(chǎn)。給消費者提供獨特、差異化的食品，為其帶來全新的食用體驗。還嚴控產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品存放時間，保障產(chǎn)品口味、口感及營養(yǎng)價值等，從而實現(xiàn)以產(chǎn)品本身驅(qū)動營銷。

其次，關(guān)注消費者多元化、多樣化和個性化需求，為其提供滿意的產(chǎn)品。聘請食品專家，成立研發(fā)中心，改造傳統(tǒng)的單一品種，推出高中低檔幾十余種禮品系列、五十余個品種；還設(shè)定有50克、100克、500克、10000克等多種規(guī)格。能夠滿足消費者對食品的多種需求，適應消費者在不同場景下的使用和食用。

再次，桂發(fā)祥食品品牌策劃將資源對準貢獻，提高品牌結(jié)構(gòu)性效率。集中企業(yè)資源和優(yōu)勢，聚焦“桂發(fā)祥十八街”麻花系列，搶占消費者心智領(lǐng)域的優(yōu)勢位置。以“桂發(fā)祥麻花”系列產(chǎn)品為主打，拓展中西糕點、面包、休閑食品，以及月餅、粽子、元宵等節(jié)令食品領(lǐng)域。用多元化產(chǎn)品，滿足更多消費者需求，給消費者帶來一站式采購服務。

然后，桂發(fā)祥食品品牌策劃不斷重塑自身，適應行業(yè)發(fā)展趨勢及市場發(fā)展潮流。順應經(jīng)濟全球化態(tài)勢，不斷挖掘產(chǎn)品，提高產(chǎn)品力，進而賦能品牌。用文化賦能品牌，傳承并弘揚中華民族飲食文化，樹立老字號形象，實現(xiàn)強有力的背書，從而刺激和引導消費者感性認知，影響其購買決策。