河南本地的商超品牌胖東來不出河南，卻成為了零售行業(yè)的標桿，那么胖東來究竟做了什么？能夠深受大眾和消費者的喜愛？背后的品牌商業(yè)模式是怎樣的？營銷策劃又是什么？本文將進行深度解析。

一、深耕河南本土市場

胖東來創(chuàng)始人于東來是河南本地人，對家鄉(xiāng)有深厚的感情和熟悉度，而胖東來的樣板市場選擇在河南本地，他的經(jīng)營理念和價值觀也更容易得到實踐。

選擇樣板市場時，需要考慮當?shù)氐娜丝跀?shù)量、經(jīng)濟增長趨勢、競爭環(huán)境等諸多因素，選擇合適的樣板市場，可以更有效地打開市場份額和品牌傳播。河南當?shù)叵M者對商超的消費觀念較為成熟，接受度高，同時河南作為一個人口眾多、文化底蘊深厚的中部省份可以產(chǎn)生品牌的輻射效應(yīng)，更有利于開拓市場。

品牌策劃有一個理念，就是把有限的資源聚焦在一個點上，而選擇樣板市場就是讓資源聚焦在一個城市，做資源的聚焦，做深，做透。

二、聚焦零售本質(zhì)，做好產(chǎn)品

客戶到底需要和看重什么？每個行業(yè)都有其存在的核心價值和商業(yè)本質(zhì)。零售的本質(zhì)還是產(chǎn)品，顧客最需要的能夠把產(chǎn)品本身做好。企業(yè)應(yīng)該回歸到行業(yè)的基本面，把底層最基礎(chǔ)的東西做好，只有把地基打好了，企業(yè)后續(xù)的每一步才能走的更加穩(wěn)固和夯實。

胖東來堅持自采模式，積極開發(fā)自有品牌的獨特商業(yè)模式，產(chǎn)品遍布烘焙、生鮮、洗護和酒飲等等眾多品類，產(chǎn)品定價親民，商品運營力強，在保證商品與質(zhì)量的基礎(chǔ)上，兼顧服務(wù)體驗。

胖東來與山姆在品牌的供應(yīng)鏈管理和自有品牌建設(shè)方面有一些共同點，比如重視商品品質(zhì)、努力優(yōu)化供應(yīng)鏈效率等，都是把最基本的東西做好。

三、好口碑的自然傳播

胖東來的走紅，是一個口碑的自然傳播過程。胖東來的服務(wù)已經(jīng)細化和人性化到了極點，被稱作“超市界的海底撈”，你沒想到的胖東來都替你想到了，貼心的服務(wù)和設(shè)施：超市內(nèi)備有可供不同人群使用的多達七種購物車、貨架上還備有放大鏡和老花鏡，方便視力退化的老人看配料表，有專人在電梯處接待和服務(wù)等等，胖東來并沒有局限在表面的服務(wù)工作上，而是真正的做到了尊重消費者，換位思考，從細節(jié)上為顧客都充分考慮。

定位決定購買，企業(yè)要想在市場中脫穎而出，就要通過提供與眾不同的產(chǎn)品或服務(wù)，?使品牌在市場上具有獨特性，而胖東來始終堅持“以顧客為中心”的經(jīng)營理念，注重用戶體驗，將服務(wù)和用心藏于細節(jié)之中，對比同樣做到差異化，直擊本質(zhì)，在顧客心中留下深刻印象。

在食品行業(yè)中，充斥著許多花里胡哨的營銷表像，在這種時候，企業(yè)更需要回歸行業(yè)本質(zhì)，洞察消費者最需要的，非常差異為北大荒大米品牌服務(wù)時，找到“不摻兌”這一市場競爭存在的空缺，回歸食品本身，樹立消費者能夠信任的標準，從眾多品牌中實現(xiàn)差異化競爭格局。

定位決定購買，胖東來憑借自有品牌和供應(yīng)鏈管理的品牌商業(yè)模式，再到對商品品質(zhì)的超高追求，實現(xiàn)每一個環(huán)節(jié)都緊密相扣，為胖東來品牌建立起了穩(wěn)固商業(yè)堡壘。

企業(yè)要想成功離不開真正的從消費者出發(fā)，回歸行業(yè)本質(zhì)與需求，把最基本的做好，才在后續(xù)為品牌建立起穩(wěn)固的品牌壁壘，實現(xiàn)品牌的長遠發(fā)展。