在金龍魚、福臨門、魯花等五座大山的強壓下，中小企業(yè)生存空間越來越小，成長型的食用油企業(yè)亟需營銷策劃。那么，食用油品牌怎樣進行營銷策劃？

建立一個強大品牌的終極辦法是開創(chuàng)并主導一個品類，只有通過品類分化、把握品牌發(fā)展機會，才能擁有驅動行業(yè)變革的強大力量。

首先，通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)2017-2018年度我國食用油年度消費總量為3440萬噸；2018-2019年度為3978萬噸。在植物油領域，2020年花生油消費量為317.5萬噸，同比下降6.1%；菜籽油消費量為1513萬噸，同比增長0.3%；大豆油消費量為11985萬噸，同比增長12.5%；葵花籽油消費量為1513萬噸，同比增長0.3%。一系列數(shù)據(jù)表明國內(nèi)食用油市場消費量呈現(xiàn)小幅度增長趨勢，其中植物油的消費需求越來越大。所以成長性的食用油企業(yè)可深耕植物油這一領域，在植物油品類中挖掘消費者的空白心智，尋找市場藍海。

其次，必須將品牌的核心消費群體界定在一個較小的范圍，產(chǎn)品集中滿足這個消費群體的需求。雖然每個人幾乎每天都要吃食用油，但你的食用油不可能適合所有的消費者。你應專注于寶寶食用核桃油、年輕人適用橄欖油或者減脂人群需要的低脂食用油等某一細分品類，拓展小眾渠道、錯開主流競爭。因為在信息泛濫的今天，我們本能的拒絕過多的信息，傾向于簡單、直接、準確的信息，小而美總要好過大而全。

第三，提煉出最有核心賣點的廣告語，強勢植入消費者心智。產(chǎn)品很好就是賣不出去，可能是產(chǎn)品的價值提煉出了問題。要通過一句話或者一個符號，讓消費者去感知品牌、記住品牌，提高品牌認知度，刺激購買欲望。

第四，產(chǎn)品的包裝設計要有創(chuàng)意，而且最重要的是要有品牌策略和設計策略的支撐及引導。大膽創(chuàng)新一個新概念，出奇制勝鍛造產(chǎn)品差異化價值。比如，金龍魚的第二代食用調(diào)和油“一瓶盡享八種營養(yǎng)”，既能綜合各種油的營養(yǎng)，又能讓消費者理解、方便購買，打開了一扇新的營銷之門。

最后，品牌早期從0到1冷啟動階段口碑很重要。成長型食用油企業(yè)的品牌知名度和產(chǎn)品銷量雖然比不上金龍魚、福臨門等一線食用油強勢品牌，但是在目標市場的界定、廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設計、銷售終端宣傳品的設計和品牌口碑宣傳等方面都有機會可以和知名品牌做得一樣好。甚至要比這些品牌做的更好，才可能為自己的企業(yè)帶來更多變大變強的機會。

食用油品牌怎樣進行營銷策劃，以非常差異服務的初典核桃油營銷策劃為例，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)消費者認為好核桃油的最高標準應該是由新鮮核桃榨取，我們搶占了“鮮”就搶占了消費者心智中最有力的位置。另外，消費者選購食品最關心的就是安全和品質(zhì)，讓消費者感知到真實的原材料和安心的品質(zhì)，才能獲得消費者的信任。而后又升級品牌視覺形象，刺激消費欲望。我們用差異化、有銷售力的品牌營銷戰(zhàn)略、有銷售力的設計包裝，提高產(chǎn)品銷售額。