茶顏悅色，作為一個(gè)始于長(zhǎng)沙的奶茶店品牌，是如何做到在其他城市沒有門店的情況下許多人依舊慕名而去的呢？下面來看非常差異品牌營(yíng)銷策劃公司對(duì)茶顏悅色奶茶品牌策劃分析。

茶顏悅色在2013年創(chuàng)立之初就十分明確自己的品牌定位和品牌整體調(diào)性，該品牌在制作茶飲料時(shí)強(qiáng)調(diào)“中茶西做”。同時(shí)在品牌形象方面，從商標(biāo)圖、飲料名稱、再到品牌包裝和店鋪裝潢風(fēng)格均體現(xiàn)了國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的古典風(fēng)格。

一、新中式飲品的行業(yè)趨勢(shì)

近年來，隨著年輕消費(fèi)群體的崛起，新式茶飲規(guī)模呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長(zhǎng)率近20%的水平。預(yù)計(jì)至2025年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元。

隨著越來越多的新中式茶飲品牌興起，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將持續(xù)加劇，新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景趨向多元化發(fā)展。產(chǎn)品的原料也從一開始的人工調(diào)制演變成如今的天然高品質(zhì)原料。本土品牌的市場(chǎng)占比逐漸增大，使用場(chǎng)景也從一開始的僅實(shí)體店延伸至如今的線上、線下共同運(yùn)營(yíng)。

二、茶顏悅色的品牌定位解析

茶顏悅色將自己的品牌定位在新中式茶飲品牌，區(qū)別于以往的喜茶、奈雪等眾多以奶茶果茶為主打的飲品店，在飲品口味上較為獨(dú)特，具有地方特色風(fēng)味。茶顏飲品按照產(chǎn)品形態(tài)來分可分為忌廉、沫泡、純茶，主推鮮茶+奶+奶油+堅(jiān)果碎的產(chǎn)品品類也跟同市場(chǎng)的其他奶茶品牌相區(qū)分開來。產(chǎn)品相對(duì)集中，主打幾款經(jīng)典飲品，將茶文化與奶茶結(jié)合，向大眾傳遞品牌愉悅喝茶的理念。

通過特別的口味和制作工藝，將國(guó)內(nèi)的茶文化完美融合進(jìn)飲品中，不僅在奶茶市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)跟其他品牌的區(qū)隔化競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了一種全新的飲品口味和系列。

1.差異化品牌戰(zhàn)略

茶顏悅色品牌定位清晰，從創(chuàng)立之初就始終貫徹品牌差異化戰(zhàn)略，采用區(qū)域布局、局部擴(kuò)張的策略，目前僅在長(zhǎng)沙市、株洲市、衡陽市、岳陽市、常德市、湘潭市、重慶市、武漢市、南京市有門店。據(jù)茶顏悅色創(chuàng)始人呂良曾透露，茶顏悅色此前遲遲未擴(kuò)張更深層的原因在于擔(dān)心走出去后對(duì)品控、組織能力和供應(yīng)鏈跟不上，不一味地追求走出去，一步一個(gè)腳印穩(wěn)扎穩(wěn)打，也是茶顏悅色為品牌打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的關(guān)鍵。

跟其他茶飲品牌的戰(zhàn)略不同，茶顏悅色不走加盟的道路，這就意味著所有的線下門店都是茶顏悅色自營(yíng)的。

2.產(chǎn)品定位上聚焦消費(fèi)群體

在產(chǎn)品定位上，茶顏悅色主打健康、天然等，吸引了許多追求健康生活方式的消費(fèi)群體，抓住國(guó)內(nèi)人對(duì)傳統(tǒng)國(guó)風(fēng)的天然喜愛，將品牌貫徹國(guó)風(fēng)，用現(xiàn)代的語言結(jié)合創(chuàng)新的茶＋奶的方式表達(dá)出來，將傳統(tǒng)文化重新定義與包裝，贏得了許多年輕人的喜愛。

產(chǎn)品名稱上也貫徹國(guó)內(nèi)風(fēng)，將“詩意與唯美”體現(xiàn)得淋漓盡致——幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、箏箏紙鳶、浮生半日、蔓越闌珊、不知冬等產(chǎn)品命名讓茶顏悅色結(jié)合品牌名更具有獨(dú)特的古風(fēng)和韻味。

包括在飲品的包裝設(shè)計(jì)、文創(chuàng)周邊領(lǐng)域?qū)λ囆g(shù)的應(yīng)用發(fā)揮得淋漓盡致。將宋徽宗的瑞鶴圖、百花圖卷、花鳥冊(cè)這些傳統(tǒng)藝術(shù)經(jīng)典運(yùn)用到了茶杯上，通過文化定位，進(jìn)一步增強(qiáng)品牌的內(nèi)涵和深度，讓消費(fèi)者對(duì)品牌的風(fēng)格和國(guó)風(fēng)更加深入人心。

茶顏悅色也作為長(zhǎng)沙的地方特色名片，擁有許多慕名前來打卡的消費(fèi)者，目前茶顏悅色已經(jīng)成為去長(zhǎng)沙旅游的游客必喝的一家飲品店。

茶顏悅色品牌定位還通過情感定位，通過傳統(tǒng)古風(fēng)元素，與消費(fèi)者建立情感鏈接，喚起消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)文化的喜愛和認(rèn)同，讓消費(fèi)者在享受飲品的同時(shí)，也能感受到文化的魅力。

三、非常差異對(duì)茶飲行業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)會(huì)研判

在茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化的階段，品牌要想在眾多品牌中跑出來，必須要跟消費(fèi)者能夠說清楚自己的品牌好在哪里，是否能夠找到并抓住消費(fèi)者的痛點(diǎn)問題。

就好像感冒，當(dāng)消費(fèi)者感冒時(shí)，想要快點(diǎn)好是他的最大需求，所以當(dāng)感冒時(shí)，第1時(shí)間想到的就會(huì)是感冒藥，它能解決他的痛點(diǎn)問題。如果是奶茶品牌，你要能夠給消費(fèi)者一個(gè)清晰的購(gòu)買理由，為什么要買你這個(gè)品牌，是好在哪里。

以非常差異過去為初漾茶飲品牌做的策劃為例，國(guó)內(nèi)臺(tái)灣原生黑糖奶茶，但是消費(fèi)者看不懂好在哪里，并不會(huì)為此買單。我們?yōu)槠湔业搅藦暮每诟小⑿迈r維度重新定義好黑糖標(biāo)準(zhǔn)，給消費(fèi)者一個(gè)明確的品質(zhì)承諾，建立產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者信任的同時(shí)擁有一個(gè)有力的購(gòu)買理由。

茶顏悅色奶茶品牌之所以能夠成功，正是圍繞國(guó)風(fēng)，將茶飲與古典文化巧妙融合，打造出具有差異化的品牌特色，再結(jié)合精確的人群定位，把品牌價(jià)值通過國(guó)內(nèi)風(fēng)體現(xiàn)出來，建立與消費(fèi)者的情感鏈接，進(jìn)一步加深在消費(fèi)者心智中的占位。無論什么品牌，都要能夠清晰回答消費(fèi)者為什么購(gòu)買你的購(gòu)買理由，解決消費(fèi)者的認(rèn)知問題，才能夠在消費(fèi)者心智中占據(jù)一席之地。以上是關(guān)于“茶顏悅色奶茶品牌策劃分析”的全部?jī)?nèi)容，如有相關(guān)需求，歡迎咨詢非常差異。