永輝超市2020年自有品牌銷售額28.46億,同比增長(zhǎng)45.9%;自有品牌商品整體SEU數(shù)已超過(guò)1800個(gè),涵蓋生鮮、干雜日配、家居用品等多個(gè)品類??纯?b>永輝超市品牌營(yíng)銷策劃有何可取之處?
永輝超市是一家以經(jīng)營(yíng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主,日用百貨、服裝鞋帽等為輔的商業(yè)零售企業(yè)。永輝超市以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)特色,憑借強(qiáng)大的生鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理能力,在生鮮產(chǎn)品獲得快速周轉(zhuǎn)、盈利較高的同時(shí)吸引大量客流量,從而帶動(dòng)服裝、日用品等其他產(chǎn)品的銷售。
永輝超市品牌營(yíng)銷策劃以上班族、家庭主婦為主要客群,為其提供農(nóng)副產(chǎn)品、海鮮、餐桌食品等豐富的解決方案。永輝超市為客戶營(yíng)造干凈、有序、舒適的購(gòu)物環(huán)境,告別傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的臟、亂、差特點(diǎn);配備果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備等,獲得客戶信賴。
永輝超市品牌營(yíng)銷策劃從產(chǎn)品陳列、氣氛營(yíng)造、貼心服務(wù)等層面入手,拉進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的距離。例如在肉品分割上,一般超市是分割好了等著客戶來(lái)買;永輝則是現(xiàn)場(chǎng)分割,客戶需要哪塊就切哪塊,從而真正滿足客戶的餐桌需求。
永輝超市品牌營(yíng)銷策劃打造自有品牌矩陣,提升產(chǎn)品差異化,從商品端與消費(fèi)者建立深度鏈接。從而在地域、價(jià)格、門店等購(gòu)買理由外,再多一個(gè)“自有品牌”購(gòu)買理由。
永輝超市品牌營(yíng)銷策劃提升供應(yīng)鏈話語(yǔ)權(quán),堅(jiān)持所有生鮮商品自己直營(yíng),并在全國(guó)建立起20余個(gè)采購(gòu)基地,以現(xiàn)款直接去農(nóng)戶家采購(gòu)。從源頭入手,保障、挖掘并提高產(chǎn)品力,從而賦能品牌力。
針對(duì)生鮮產(chǎn)品保鮮期短、損耗大的問(wèn)題,永輝超市根據(jù)銷售情況隨時(shí)理貨。一般來(lái)說(shuō),超市冷凍肉是一天擺一次;永輝超市則是每2個(gè)小時(shí)理貨員補(bǔ)一次貨、甚至是隨時(shí)補(bǔ)貨。減少損耗,從而以更便宜的價(jià)格回饋消費(fèi)者、提升毛利。此外,密集布點(diǎn)、頻繁配貨也是永輝超市降低成本的方法之一。
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