據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，保持大概7%的增長(zhǎng)率，企業(yè)該如何抓住機(jī)遇、立足并搶占更多市場(chǎng)？下面是食品營(yíng)銷(xiāo)策略分析，希望能給大家?guī)?lái)啟發(fā)。

首先，食品營(yíng)銷(xiāo)策略要保障、挖掘并提高產(chǎn)品力，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)品本身驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。從原材料、生產(chǎn)工藝、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、陳列等全方位入手，保障產(chǎn)品質(zhì)量；不斷推陳出新，從加工工藝、食用場(chǎng)景、食用方式、口味口感等層面入手，為消費(fèi)者提供別具一格的體驗(yàn)。從而吸引消費(fèi)者目光，用產(chǎn)品力賦能品牌力。

其次，食品營(yíng)銷(xiāo)策略要合理規(guī)劃品牌、構(gòu)建產(chǎn)品矩陣，針對(duì)不同細(xì)分領(lǐng)域消費(fèi)者提供量身定制的解決方案。例如，百事集團(tuán)將百事可樂(lè)打造成行業(yè)內(nèi)頂尖品牌之后，通過(guò)品牌延伸策略，創(chuàng)建其他飲料與食品品牌，然后借助百事可樂(lè)“IP”帶動(dòng)其他品牌發(fā)展。針對(duì)不同細(xì)分領(lǐng)域消費(fèi)者展開(kāi)精準(zhǔn)的內(nèi)容，從而減緩品牌老化、認(rèn)知模糊問(wèn)題，構(gòu)建長(zhǎng)足的生存和發(fā)展之地。

再次，食品營(yíng)銷(xiāo)策略要不斷與時(shí)俱進(jìn)，以消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式呈現(xiàn)品牌及產(chǎn)品。例如，東方樹(shù)葉順應(yīng)國(guó)風(fēng)潮流，在包裝上呈現(xiàn)東方美學(xué)，不僅吸引消費(fèi)者目光，還能提升消費(fèi)者對(duì)其的好感度、拉進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的距離。

然后，食品營(yíng)銷(xiāo)策略要樹(shù)立良好形象，凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值、產(chǎn)品核心賣(mài)點(diǎn)。例如“三清三洗三腌三榨”的烏江榨菜、“怕上火喝王老吉”等廣告語(yǔ)，彰顯企業(yè)、品牌以及產(chǎn)品價(jià)值，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知，從而影響其購(gòu)買(mǎi)決策。

食品營(yíng)銷(xiāo)策略還要構(gòu)思傳播方式，通過(guò)邀請(qǐng)代言人、體育營(yíng)銷(xiāo)、直播營(yíng)銷(xiāo)、互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)等多元化的方式，提高品牌觸達(dá)率。例如，湯達(dá)人簽約王俊凱并發(fā)布一條“半成品廣告片”，然后在線上展開(kāi)創(chuàng)意征集，完成與粉絲之間的互動(dòng)；在完整版的廣告片結(jié)尾放出共創(chuàng)者名單，提高粉絲參與感和粘性。

再比如，樂(lè)事聯(lián)手歐洲冠軍聯(lián)賽推出歐冠特殊包裝的罐裝薯片；與著名球員梅西合作拍攝TVC；邀請(qǐng)梅西、博格巴和女足明星列克 · 馬滕斯領(lǐng)銜三名并不在同一城市的球星共同拍攝廣告宣傳片，通過(guò)虛擬技術(shù)讓他們同時(shí)出現(xiàn)在廣告中。春光食品聯(lián)合“大狼狗鄭建鵬&言真夫婦”開(kāi)展直播專場(chǎng)等等。構(gòu)建與消費(fèi)者溝通互動(dòng)的有效渠道，從而幫助消費(fèi)者快速做出購(gòu)買(mǎi)決策。

食品營(yíng)銷(xiāo)策略還要為消費(fèi)者提供快捷的購(gòu)物方式、無(wú)憂的售后體驗(yàn)，從而構(gòu)建快速可持續(xù)發(fā)展的品牌道路。例如，達(dá)利園構(gòu)筑強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和高效率的物流運(yùn)輸保障體系；形成以中心城市輻射周邊區(qū)域的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)格局；提出“達(dá)利鮮生活，國(guó)內(nèi)鮮生活”戰(zhàn)略規(guī)劃，入駐互聯(lián)網(wǎng)社交新零售渠道。

非常差異深圳營(yíng)銷(xiāo)策劃公司8年成就12家頭部品牌，用實(shí)力見(jiàn)證超過(guò)八成的服務(wù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)3倍以上業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。非常差異擁有IPD研發(fā)、零售圣經(jīng)、商業(yè)模式創(chuàng)新等超過(guò)300+的方法和規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)沉淀；配稱品牌設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)和運(yùn)營(yíng)、電商運(yùn)營(yíng)、新媒體KOL等高價(jià)值資源，能夠幫助企業(yè)構(gòu)建快速可持續(xù)發(fā)展的品牌道路。